• Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México.
• Referencias cruzadas que amplían la información de los términos.
• Láminas ilustrativas con imágenes.
Una obra indispensable para cualquier persona que desee tener un panorama completo de la cocina mexicana. Un diccionario práctico y accesible, lo mismo para aficionados que para estudiantes de cocina y profesionales.