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Hamburguesas

Interés general | Libros prácticos

Las hamburguesas tienen tres componentes principales: acompañamiento, hamburguesa y aderezo, ¡y combinados se pueden crear más de 25 000 distintas! Encontrarás:

 

Acompañamientos de fritura, como aros de cebolla, gajos de aguacate fritos o papa paja; también preparaciones frescas, como ensalada de pepino y jengibre, tzatziki o ensalada de papa; además de algunas preparaciones clásicas, como macarrones con queso, rajas con crema o esquites con mayonesa y queso.

 

Hamburguesas de carnes de res, cerdo, cordero, pollo, pavo, pescados y mariscos; así como algunas opciones vegetarianas.
Aderezos cremosos o a base de queso, como el de jocoque con menta, de cuatro quesos o de queso azul; mayonesas y alilolis. También aderezos clásicos, como chimichurri, salsa barbecue o salsa tártara.

 

Contiene procedimientos sencillos con ingredientes fáciles de obtener. Además de recetas complementarias de bollos para hamburguesa, salsa cátsup, salsa teriyaki y mayonesa, ¡y un apartado interactivo con magníficas sugerencias de deliciosas combinaciones!



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1849

dura

56

19 X 28.5 cm

Diseño interactivo