El libro explica los conocimientos básicos y el equipo necesario para elaborar waffles, así como sus variantes.
Las recetas son de waffles dulces y salados, para comerlos como plato principal o para acompañarlos con salsas o guarniciones.
Contiene más de 35 recetas para preparar waffles que:
• Están divididas según los tiempos en la mesa (desayuno y almuerzo, comida y cena, y postres).
• Indican qué tipo de waffle es el ideal para elaborar cada receta.
• Incluyen fotografías a color.
• Aportan variantes para diversificar los platillos finales.