Ideal para mujeres y hombres que deseen llevar un estilo de vida saludable y busquen un complemento a su alimentación que sea nutritivo, balanceado y delicioso

Los jugos y smoothies son bebidas a base de frutas y/o verduras muy fáciles de preparar. Cuando son consumidos frecuentemente y en las porciones correctas, funcionan como complementos alimentarios al equilibrar y enriquecer el aporte nutrimental diario.

El libro contiene una explicación clara y práctica de las diferencias entre un jugo y un smothie, así como de sus beneficios nutrimentales. También cuenta con datos concisos sobre los nutrientes esenciales para el organismo e información nutrimental específica de cada receta.

Incluye información de ingredientes complementarios con un aporte nutrimental sobresaliente: superalimentos, edulcorantes naturales, nueces y semillas, leches vegetales y germinados.
Todas las recetas incluyen: rendimiento y el total de porciones recomendadas; un gráfico que muestra de manera sencilla la proporción de macronutrientes en una porción de jugo, e información nutrimental por cada porción de bebida.

El lector podrá encontrar recetas que se ajusten a su presupuesto, horarios, y preferencias individuales, así como datos y sugerencias que le serán de utilidad para crear sus propias combinaciones o para sustituir ingredientes en función de sus gustos o de la disponibilidad de ingredientes.

Las recetas que se incluyen en este libro pueden ser consumidas por cualquier persona sana, incluidos los niños. En caso de sufrir alguna enfermedad o intolerancia alimentaria se deberá consultar a un médico antes de consumirlos.

Las recetas se clasifican en cinco secciones de acuerdo con las características de las bebidas; asimismo, cada bebida está agrupada en alguna categoría, lo cual permite al lector seleccionar rápidamente su bebida de acuerdo con sus gustos y necesidades específicas.